パワハラとは
私が後輩の栄養士に教育、指導する際は割と厳しく言うようにしています
って言っても冷静にかつ罵倒のないようには十分配慮しています
たかが食事、たかが栄養
しかしされど食事、されど栄養なんです
食事だって一歩間違えば命に関わることもあります
食中毒なんて起こしたら話になりません
プロたるものしっかり仕事をしなければいけない、そのためには上の人間が手加減せず指導するものと思っています
しかし最近ではこのような考えでの指導はパワハラに当たるそうです
注意されました
相手を傷つけることなく優しくやんわりと教えていかないといけないんだそうです
相手が少しでもこれはパワハラだと感じたらそれはもうパワハラ認定なんだとか
例え成長が遅かろうが言うことを聞かないであろうがそこは暖かく見守らないといけないらしい
気が短いんで待ってられん
難しい時代っすね
エアコン掃除
そろそろ冷房も使わなくなる季節なのでエアコン掃除をしました
養生して、吹き出し口から洗剤かけてファンを洗って水かけて終わりです
1年くらい前に送風したらなんか雑巾臭い臭いがしたので、送風口見たら真っ黒でした
健康に悪いと思ってよくあるエアコン掃除の業者にお願いしようと思ったんですが、値段が高いということで旦那が反対
仕方なくネット見ながら自分でやりました
よくある真っ黒な水が出てきましたよ
溜まった黒い水を写メ撮って旦那にほらこんなに汚いんだからと見せてやりました
今回はそこまで真っ黒な水は出ませんでした
1年に一回くらいやっておくといいかもしれません
社食
仕事上、社食の分析をしています
どういう社食求められているか、社食がどのくらい社員のモチベーションをあげ、健康作りに貢献しているか、など
で、最近ひとつはっきりしていることがあります
といっても、サンプル数少なすぎるし小規模な会社や組織の調査しかしていないので、工場とかでは全く当てはまらないと思うんですけど
それは、社食を食べている人ほどその職場を離職しにくいってことです
やめてしまう人は社食利用者よりも弁当持参とかコンビニ弁当とかが圧倒的に多いんです知ってる限りでは
理由はなんでしょうかね
その1 多かれ少なかれ愛社精神がある
その2 社食でモチベーションが上がった、もしくは健康になり調子がいい
その3 たまたま
可能性大なのはやっぱ3かなぁ
栄養士としては2が本望ですけどね
テトリス天ぷら
昔一緒に仕事をした栄養士が天ぷらを盛り付けしてた時のこと
エビとかキスとかシシトウとかかぼちゃとか盛り合わせだったと思います
普通、立体的に盛り付けるもんですが、その人は平面的に盛り付けてしました
天ぷらが全部寝てるんですよ、しかも隙間なく
四角い器に綺麗にピッチリテトリスのように収まっていてあれは衝撃的でした
天ぷら食べたことないの？って聞くとありますよって言われました
天ぷらってお店でもこうやって盛ってますよって言っていましたが、そのお店どこにあるんでしょうか
未だに仕事で天ぷらを盛り付けるとそれを思い出します
先日天ぷらを盛る仕事があったのでついついおもいだしてしまいました
楽そうな仕事
栄養士って献立たててるだけでそこらへんの主婦でもできる簡単な仕事でお金もらっってていいご身分だよね、と言われました
あーそう見える？くらいしか言いませんでしたが
必死に否定して忙しいアピールしても他人には伝わりませんから
確かに献立立ててるだけなら簡単です
そもそも今はソフトを使っていますから、栄養計算するのに電卓叩いているってこともほとんどないですし
そのうち献立立てるのも全てAIとかに取って代わられるかもしれません
一つ言えるのは栄養士の仕事って別に献立たててるだけじゃないってことです
しかも意外とそこが大変
調理師の動きを考えて献立立てないと、ブーブー文句言われます
他職種からの文句や実際に食べている人からの文句もあります、そこらへんもすべて無視するわけにはいかない
あと大事なのは少なすぎる予算でいかにメニューを作るか、です
みんな勝手なこと言ってくるんです、ブランド肉使えとかカニカマじゃなくて本物のカニ使えとか
そういうの言ってくる人って日頃からいいもん食べてるんですかね
何かと細かい仕事があるので、その辺がめんどくさいんですよ
あと暇だと思われているのか、よく講演してくださいって言われます
まぁ講演っていうほど立派なものではないですが、患者さんとか地域の人とかの前で話せってね
別にそれはいいんですけど、指定されるテーマが微妙
体にいい食べ物を紹介してください、とかアバウトすぎるものならまだいい方でひどいとガンに効く食べ物を教えてくださいっていうのもありました
食べ物は薬じゃないんです
そもそも〜に効く食べ物とか〜を食べるといいとかそういうのは好きじゃありません
食べ物はなんでもまんべんなくバランスよくとればいいんです
そういう話なら喜んで引き受けますが、なぜかそういう話しようとすると嫌がられます
みんな手っ取り早く健康になりたいがために〜がいいっていうのを知りたいんでしょうね
若干話が逸れましたが、世間が思っているよりもめんどくせぇ仕事だし、給料も安いんだよってことで今日は締めさせていただきます
