困ったことに
職場で困ったことになっています
身バレしない程度に書きます
長年私の職場で提供していた食事を召し上がっていた方が、入院されました
ガンだそうです
その方からガンになったのはその食事のせいだと主張しています
難しい問題です
管理栄養士として、責任持って対応を、と言われています
そう言われてもね
そもそもガンと食事には相関関係はあるんでしょうか？
暴飲暴食なら、わかります。
しかし今回はある程度管理された食事
どうすればいいと…
机の中
これは栄養士に限ったことではないかもしれませんが
職場の机の中ってこだわったりしてますか？
私は病気なんじゃないかっていういうくらいの整理整頓魔です
職場には30分以上前に出勤しますが、まずは掃除します
デスク周りは当たり前ですが、机の中まで掃除機をかけています
よく文房具を入れるようなトレーありますよね
あれも毎日埃をとって磨いています
机の中の文房具などの配置もちゃんと決めています
でも、机の中の配置って未だに自分の中では満足しきれてないんです
1週間に1回、机の中を写真撮って家でもっとどうしようか考えたり、他人にアドバイス求めたりするんですが、いい案がありません
いろんなサイトも参考にしてるんですけどね
職場に限らず家もそうなんですが、私は埃、髪の毛、ダニ、カビ、茶渋が大嫌いです
これはまた別の機会に書きますね
あまり栄養士と関係ない内容でした
でも、栄養士は衛生観念第一です
今まで出会った栄養士その5
今はなんとかガールとかいろんなジャンルに女性の趣味が進出しているので、珍しいことでもないのかもしれませんが
10年以上前にいた職場に新しく入ってきた割と年配の栄養士
50代くらいだったと思います
希望休みが多い人で旅行が趣味なのかと思っていました
旅行…というよりは、自衛隊マニアでした
各地の演習場？の訓練を見に行くのが趣味だそうです
お土産によく戦車がプリントされた饅頭を買ってきてました
これがなんとか式で〜って休憩時間にみんなに戦車の違いを饅頭で解説してました
興味ない女子が多いのかと思いきや、以外とみんなはまってました
そのうち数人で演習場行くようになってました
管理栄養士は偉いのか
今まで出会った栄養士、特に管理栄養士は3割くらいが態度が偉そうでした
なぜあんなに偉そうにできるのかがわかりません
別に偉くもなんともないからです
業者さんやメーカーさんでたまに◯◯先生って呼ぶ人いますが、よっぽど有名な管理栄養士以外やめてもらいたいです
医療関係などで先生と呼ばれるのは、医師、歯科医師のみで十分だと思います
管理栄養士で横柄な態度をとっている人からすると、私は国家資格持ってるの、すごいでしょということなんでしょうか
管理栄養士自体になることが大変だと思っているようです
実際にネットでいろいろな資格を比べるサイトなんかを見てみると、管理栄養士って割と取りづらい資格にランク付けされています
そういうのを見て勘違いしてるんでしょうか
言わせてもらうと、一般的には別に取るのが難しい資格ではないと思います
国家試験も毎年3割程度合格してます
さらに養成校出身なら9割くらい受かるんですから、難関資格でもなんでもないです
人によっては国家資格まで行き着くプロセスが大変だと言いますが、医学部、薬学部よりも全然難易度（偏差値）は低いです
というわけで、私は偉そうにしている管理栄養士の意味がわかりません
もちろん責任ある立場になることが多いので、リーダーシップは必要になります
でも偉そうな必要はないんです
今までそういう態度の管理栄養士を何人も見てきて、嫌な気持ちに何度もなりました
自分はそうならないようにと戒めてきました
国家資格なんてたかが国家資格なんです
持ってないと仕事できないけど、人を格付けするためのものではないので
ちなみに栄養士→管理栄養士になっている人はあんまり態度でかい人っていないんです
どちらかというと四大の養成校出身が経験上多かったな
今まで出会った栄養士その4
かなり前にいた職場で新しく入ってきた栄養士です
今まで10年以上、某給食会社でバリバリ働いてチーフマネージャーもやっていたという人でした
当時の自分よりもずっとキャリアは上そうだったので、すごい人きたなぁいくらでヘッドハンティングしてきたんだろとか思っていました
最初はなかなか偉そうな態度をしていたのですが、そのうち剥がれてくる化けの皮
その1 じゃがいもの皮が剥けない →ピーラーの使い方を知らないらしい…
その2 レタスとキャベツを間違える → キャベツの味噌汁にレタスが浮いていた
その3 そのうち勤務態度が悪くなり、上司が怒ったら姿を消しそのまま行方不明
前の会社で本当にチーフマネージャーだったかどうかは知りません
もし、そうだったのなら何かしら病を抱えた方だったのかもしれません
その方についてはその後、情報が入ったのですが警察絡みなので、残念ながら書けません…
経済と体型の相関関係
イメージでは、お金持ち＝ややぽっちゃりなマダムってかんじかもしれませんが
私が感じるのは、経済的に厳しい人ほど太っている人が多いように感じます
みんながみんなじゃないですよ
お金持ち…というか、経済的に余裕がある人はやはり健康にも気を使うのではないかと思います
そして栄養のバランスも考えるんでしょう
ジムなんかにも行く余裕があるかもしれませんよね
対照的に経済的に厳しい場合、栄養が偏りがちになるのではないかと思います
安くお腹いっぱいになりやすいもの、すなわち炭水化物に食事が偏りがちかと
バランスよく食べるように頑張りましょう
